متخصص تغذیه ورژیم درمانی میگوید,, کنجد بر روی تنظیمات داخلی بدن اثرات مفید و موثر داشته وروغن  ان نه تنها کلسترول خون را افزایش نمی دهد. بلکه می تواند ان را کاهش دهد.و مصرف متعادل ومناسب کنجد در طی شبانه روز فشار خون بالا را کاهش داده وهمچنین میتواند به کاهش سطح کلسترول  خون نیز کمک قابل ملا حظه ای کند. از کنجد میتوان برای عملکرد بهتر دستگاه گوارش نیز استغاده کرد.چرا که این گیاه به نوعی نرم کننده معده وروده ها است.البته افرادی که معده ضعیف دارند,بهتر است در استفاده کنجد دقت بیشتری کرده ومصرف ان را کاخش دهند.البته میتوانن.کنجد را همراه با عسل وسرکه میل کنند.